隨著1年即將進入尾聲,日本日前舉行了今年(2016年)最具話題食物的票選,最後奪得冠軍靜電除油煙機價格的,就是用滿滿香菜做成的香菜料理。

每逢12月,日本就會票選出最能符合當年社會氛圍的代表食物,今年(2016年)的候選名單也是五花八門。

NHK主播:「舉辦G7會議的伊勢志摩所在地,三重縣的名產伊勢烏龍麵,不含咖啡因咖啡或紅茶的,無咖啡因飲料,添加乳酸菌等成分的,機能性巧克力。」

除此之外,將餃子放進沙拉或者泰式酸辣湯裡,給人全新感受的「進化餃子料理」,以及把生菜沙拉切成一口大小,方便入口享用的「剁碎沙拉」都是今年的入選菜色。

最後經過網路票選,獲得年度菜色稱號的,就是這加進靜電除油機大把香菜的「香菜料理」。廚房油煙處理

在台灣主要被當作料理配角的香菜,特殊的氣味讓許多人都對它敬而遠之,但因為香菜的營養價值高,近年來在日本愈來愈受歡迎,甚至還有以香菜為主題的餐廳,主廚送上豐盛的鯛魚燉飯和生菜沙拉,堆成一座小山的香菜也從龍套變成了主角。

NHK記者:「全部都是香菜呢,我要開動了,嗯,好吃。」

還有烹飪教室,專門教大家如何將根莖葉都能入菜的香菜,做成營養又美味的料理。從色彩鮮豔的水果沙拉,到香氣四溢的越南法式麵包,一整桌香菜全席讓大家都吃得眉開眼笑。

日本民眾:「好幸福。」

看看超市貨架上滿滿的新鮮香菜,日本的這波香菜熱潮想必還會再持續好一陣子。(民視新聞吳彔瑾綜合報導)

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